O restaurante é comandado pelo chef Ivan Ralston, que se destaca por oferecer uma confeciona brasileira contemporânea que valoriza os suplementos locais de forma criativa e sustentável. Os clientes elogiam demasiado este bolinho por bacalhau, e o pernil com queijo por ovelha e cebola caramelizada é outra boa recomendação da coisa – vale a